田本芬｜台北採訪
潘勝正先生是臺灣知名企業家，長年領航「乙農集團」，以食品飲料產業鏈的整廠設備與系統服務為核心，在業界建立穩健口碑與國際聲譽。然而在企業家身分之外，「陽明山房」主人──骨董收藏家潘勝正，更是他另一張耀眼名片：悠遊於收藏圈多年，憑藉敏銳而沉著的眼力，累積出自成體系的珍藏，在同道之間早已蔚為傳頌。
潘先生藏品以精為貴，所收藏宋元以降歷代漆器，以及元、明、清三代掐絲琺瑯器，既豐且精，尤見品味與格局。更難得的是，他在美學鑑賞之外，始終重視傳承與學術研究，並出版《巧法造化──陽明山房藏宋元明清漆器》與《陽明山房藏琺瑯器》（籌備中）兩本圖錄，皆由北京故宮張榮教授團隊編輯並精心指導，為藏品建立可被討論、可被研究的學術脈絡。也因此，潘勝正的收藏不僅是個人的審美志業，更是一種以器物為載體的文化梳理與保存。本期「賞器」專欄，特精選四件潘勝正先生所藏歷代漆器，循器入境，與讀者一同探尋漆藝之美與欣賞之道；在器物的光澤與刀工之間，看見時間的積累，也看見一位藏家以專注、學養與耐心所構築的審美世界。
回溯其收藏之路，潘勝正自幼便沉浸於文學、藝術與歷史之中。求學階段，他自省立成功高中畢業後，以第一志願保送進入政治大學西洋語文學系；對他而言，這不只是學科選擇，更像是為了補齊一幅更完整的文化版圖──在熟稔中國文學藝術之外，也能以語言為橋樑，走進西方文明的脈絡與美學傳統。
所以無論事業多麼的繁忙，潘勝正總把周末與閒暇時間交給城市的文化地圖：書店、博物館、美術館、藝廊、畫廊、古董店，都是他熟悉的去處。對他而言，反覆的觀看與比較不僅增廣見聞、提升眼力，更像是一種緩慢而愉悅的修行──在日常之中體會美、辨識美，也等待與珍器相遇的那一刻。多年收藏經驗中，他曾在台北市東區鄭先生的古董店裡，看見一件小巧精緻的雕紅漆圓盒，器底落「大明萬曆年製」款；然而在他的判斷裡，這其實是標準的「大明永樂年製剔紅牡丹紋盒」。以萬曆的價格，買到永樂的器物，那種判讀成立的快意，幾乎可以用「得寶」來形容。此後，他也陸續自該店入藏多件佳漆，藏緣越走越深。
直徑 19.8 cm
此盤形制端圓，淺腹平底，下承圈足。通體髹黑漆。盤內素地剔秋葵紋，草葉砌疊蔥茂，蕊瓣飄曳嬌娜，叢簇一盤。聚英萃華：盤外刻卷草紋，輕靈圓轉，綿延不絕。
底圈足內本無雕琢，然廣布冰裂斷紋。頓添古意，整器包漿，盤內略嫌枯澀，唯花葉清瑩有光，相形之下。盤外，盤底均含潤溫濡。形、紋淨雅，刀工秀麗。宋韵猶存。
寬 21.3 cm
盤形橢圓，弧壁微敞，淺腹平底。通體髹剔紅朱漆，色澤柔麗，包漿潤朗。盤內施水波紋錦地，盤心雕折枝靈一株，有二螭龍拱繞此株，長軀靈動，首尾追逐。
內壁近口沿處添飾浪花，凸顯波瀾湧沸，更襯螭龍威儀。外壁堆漆稠厚，剔刻如意卷雲紋，刀法素樸秀逸。口沿均布斷紋，龍身亦見若干，尤添古美清韻。
潘勝正亦長期活躍於國際拍賣市場。多年前，他曾於德國納高拍賣行拍得一件落「大明永樂年製」款的剔紅雙層纏枝菊花紋盤。據張榮教授研究，目前可見的雙層剔紅大盤僅四件：故宮博物院藏兩件（牡丹紋、茶花紋各一）、香港藝術館藏一件（剔紅雙層牡丹紋盤），以及潘勝正所藏的菊花紋盤。其中，雙層菊花紋盤更是目前私人收藏中所見的唯一一件。此類多層剔紅大盤往往需耗時二至三年方能完成，集漫長工序與極高工藝於一器，難能可貴。也正因如此，他對漆器、琺瑯器與料器三大類的收藏更趨堅定而積極。多年來，他持續由蘇富比、佳士得、邦瀚斯等拍賣行、國際古玩展銷會以及重要古董商處購藏，數十年如一日，累積藏品已達數百件，形成脈絡清晰、體系完整的「陽明山房」收藏面貌。
在「看」與「藏」之外，潘勝正亦重視學理與方法。他於 2008 年參與清華大學藝術品經營管理課程，並於 2009 年取得「職業藝術品經紀人」證書；其後更持續進修，多次參與香港佳士得文物研習課程，並於 2015-2016 年再度赴清華美術學院進修藝術經營管理碩士班；2016-2019 年間亦參與紐約、倫敦蘇富比藝術學院及相關合辦課程，並於 2019 年 3 月取得美國紐約州立大學蘇富比藝術學院藝術碩士學位。對他而言，這些學習並非裝飾性的履歷，而是使收藏判斷更精準、使審美更有根據的「底層功」。在眾多師友與專家之中，北京故宮的張榮教授對他的影響尤深。張榮教授專精於歷代皇家尤為鍾愛的漆器、琺瑯器、料器三大類，並指出其共同特徵：多為皇家御用、工藝水準高、製作週期長、存世量不多。這一套清晰的觀察框架，也使潘勝正更確定自己的收藏主軸，並在漫長歲月中逐步建構出具辨識度的收藏體系。
寬 20.6 cm
蓋盒呈八方形，盤頂，直壁，弧腹，圈足。全身髹朱漆，剔紅富麗，包漿柔潤；底髹黑漆，施「大明嘉靖年製」款，斷紋均佈。
蓋頂隨形開光，錦地上作二正方形，交疊錯置，乃成八角，各倚一邊；正中雕雲龍捧壽，八角內外飾道教雜寶。蓋、盒八方各有開光，素地剔紅，直壁皆作纏枝花卉，弧腹皆作穿雲遊龍。此格局類例無多，似為嘉靖漆器特有。
寬 31.8 cm
套盒呈寶輦形，上下三層。外部通髹朱漆，華艷燦爛，內部主髹黑漆，黝亮瑩潔。輦蓋可拆作托盤，蓋頂一分為五，各成蓋盒，居中呈長方形，雕「五福獻壽」，其餘四角隨形而作，各雕二寶，共成暗八仙。輦身又分為二，上作方盒，下設抽屜，皆於四面各開一光，內飾纏枝花卉；抽屜帶鈕，以備抽拉，與輦輪軸鈕同為銅活。套盒項部五件小盒正面所作所為暗八仙圖案，目前所見僅此一例，其餘皆為落花流水紋飾。
乾隆嗜新，藝匠投其所好，不吝奇思巧技，其造詣於此器可見一斑。
為了把知識落到器物本身，他亦多次實地走訪：赴安徽蚌埠觀摩銅器與玉器的仿古流程；赴江西景德鎮古陶瓷研究所觀摩古瓷研究、參觀古御窯廠舊瓷片與新瓷、仿古器製作，並向劉新園所長請益。他更在張榮教授帶領下與夫人及四位同好赴英國，參觀大英博物館、維多利亞與艾爾伯特博物館、阿什莫林博物館、菲茲威廉博物館、巴斯東方博物館與布里斯托博物館，並深入庫房上手研習漆器、琺瑯器與料器。恰逢倫敦亞洲藝術週，他們亦走訪蘇富比、佳士得、邦瀚斯及著名古董商，視野由此更見開闊。
而今，年過八十的潘勝正仍活躍於藝術品市場，各大博物館與展覽現場常可見其身影；對知識的追索與對藝術的熱情未曾稍減。這份長年不輟的投入與精進，正是藝術圈最動人的風景。