本期專輯 – 茶酒論

若說起法國的品飲文化，第一直覺就是葡萄酒。而中國的品飲文化，則首推「茶」
今年適逢中國與法國建交50年，在中國各地舉辦了約莫三百多場相關的慶祝活動，若要串起兩地文化，以茶酒為題是再合適也不過了，而唐代的《茶酒論》中茶酒相爭的擬人對話恰恰增添了此一主題的趣味性，因此以此為題，從北京開始做一系列的文化活動，無論是靜態的展覽、或是以茶會形式的呈現，讓人可以感受到這兩者間既相近又相遠的文化表現。
茶與酒，可以是不同的精神意識，不同國度的文化表徵，他們既對抗又相融，許多愛茶人士也愛說「茶酒本一家」，透過水的媒介轉化成飲品，都成為味蕾上不同的美好滋味，本刊以中法《茶酒論》展出為契子，以唐代《茶酒論》為本，藉以延伸出許多茶與酒之間的美妙關係。

編者序
一旦分離，我們還有多少緣分再相聚

社長序
只有心慢 才不致於在速度中迷失

封面故事
一期一會 聽茶聞香——瀛海藏香

事茶人
林碧蓮

茶會
慈濟 隱竹齋 點燈茶會

記遊
載酒亭、戒臺 仇曉飛對文人顏色感官的記遊

茶人之旅
茶人的旅行箱 史延峰
黃河、華山、西安之旅

茶室
A1 architects
依傍湖水 靜謐氣氛中的黑茶室
令人想一探究竟的高帽茶室
茶山茶館 喝茶的全新概念

專訪
台北故宮博物院 策展人 蔡玫芬

專輯
《茶酒論》茶酒會
北京《茶酒論》展覽
二零一四 茶酒論

重要展覽
專訪 香港茶具文物館館長 林雪虹

茶山找茶
紅袍加身的武夷山

出版
第十二章　一八四九年，武夷山

茶山找茶
雲南古茶樹山頭筆記（下）

古籍
蔡襄《茶錄》

專欄
蔡永和 影茶 手抄

茶味行旅
影青 盛夏消暑話黃茶

茶事大家
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