本期專輯 – 紅酒能 普洱茶也能

2024年底，景邁安縵的「茶馬古窖首屆普洱茶窖藏峰會」，雲南省農業廳原廳長王敏正對普洱茶未來發展的趨勢做專題演講，特別提到普洱茶已進入茶產業、茶文化、茶科技的「三茶統籌」時代。

王敏正表示：三茶統籌，說明了普洱茶正在進行業態革命，一個輾新的時代即將到來。尤其是從普洱茶歷史文化深度，例如乾隆皇帝的茶詩「獨有普洱號剛堅」……、從現代科技例如茶紋辨識的應用……。

普洱茶以「三茶統籌」出發，追上紅酒、超越紅酒，在普洱茶走出中國台灣香港，走出東南亞華人社會，走向世界，要以「紅酒能，普洱茶更能」為對標。

本期《tea茶雜誌》以紅酒觀點的架構，提出一個「紅酒能，普洱茶也能成為世界級的飲品」的論述，相信可以再提升普洱茶的價值。

目錄

社長序
工夫茶 當代化

編者序
五十年後 當普洱茶和紅酒相遇 會是什麼樣子？

茶之本
茶和香 《下卷》

事茶人
翁莉芸 Weng li yun

茶無倦
憶念陳香白先生

封面故事
和器競賣 2025 秋季拍賣會

茶 會
第二屆中國工夫茶博覽會
潮州工夫茶流派展區《落》

茶 室
杭州龍井秘境
一個和藝術相關的空間 「七畝7MU」

專 輯
總編的話：紅酒能 普洱茶更能
專題論述：以紅酒對標普洱茶
釀酒師／製茶師：借鏡紅酒解讀普洱的四個觀點
年份酒／年份茶／倉儲
拍賣：2005 – 2015年是普洱茶市場最傳奇十年
結論：普洱茶「三茶統籌」時代來臨

茶人行旅
馬可 茶遊記 專訪 印度茶友 Sai Karthik
茶事 亞洲茶事崛起／韓國
專欄 蒐古 張雅南 明珍信家作
唐獅子牡丹紋鐵打出硯箱

雅生活
大唐盛世 法門珍寶 唐代文物茶香具精品特展
藝術家作品鑒賞 許雨仁 HSU Yu-Jen
善其器：湯渝 東籬紫砂文化空間主理人
趙飛 髹物成器主理人
郭寶峰 文質工房主理人
鄭峰 浙江省陶瓷藝術大師

封底故事
香港集古齋【如是+】古今文人空間美學及珍惜陳茶專場